KÜLTÜR

Tarihi milattan öncesine dayanan Savur’un İpek Yolu üzerinde kurulmasının Ekonomik ve Kültürel yapısı üzerinde önemli katkısı olmuştur. Ankara Savaşı için Timur’un, sefer için İçören (Teffe) – Savur güzergâhını kullandığı yazılıdır.

                       İmparatorluk döneminde alınan Aşar (Üründen 1/10) vergisinin ilçenin ileri gelen ailelerine ihale edilmesinin başta ekonomik olmak üzere sosyal ve kültürel farklılığı da beraberinde getirmiştir. Genelde Arap-Türk kültürü etkilidir. Bölgeye özgü genel yapı görülmekle birlikte özgün farklılıklarda görülmektedir.

 

GİYİM

            Erkekler; Cumhuriyet Döneminin başta Şapka İnkılâbı olmak üzere medeni dünyanın

           Giyim tarzını benimsemiştir. Kadınlarda da Ulu Önder Atatürk’ün Kıyafet İnkılâbı ile birlikte giyimde tüm yenilikleri kısa zamanda benimsenmiş ve uygulanmıştır.

           Kırsal kesimde erkekler Şalvar-Yelek ve Ceket, kadınlarda ise Izbun denilen Entari-yelek-şalvar

 Ve kazak tan oluşan elbise yaygındır. Günümüzde söz konusu giysi olan “Izbun” az sayıdaki kadın tarafından

 kullanılmaktadır.

ASKERE UĞURLAMA

                Askere gidecek olan kişinin ailesi; başta akraba ve komşu olmak üzere tüm yakınlar tarafından ziyaret edilir. Hediyeler verilir. Düğünlere, Resmi ve Dini Bayramlara katılım çok yüksektir.

CENAZE

                  Cenaze Törenlerine olan katılımda Savur bölgenin en başta gelen ilçesidir. Mezar kazma, Defin

Ve diğer bütün iş ve işlemler gönüllüler tarafından hiçbir karşılık beklenmeden yapılır. Bu gelenek yüzyıllardır

Ayni şekilde devam etmektedir. Arife ile bayram günleri mezarlıklar ziyaret edilir.

 

FOLKLÖR

                  Halk oyunları ile halk türküleri ilçeye özgüdür. Bölge ile arasında farklılıklar gösterir.

                  Halk oyunlarında kadın-erkek birlikte halay çekerler.

SAVUR MUTFAĞI

                  İlçenin oldukça zengin bir mutfağı vardır. Yöresel yemeklerden Mumbar Dolması(Kibe),

Kaburga Dolması (Kabırğaye),Kızartılmış İçli Köfte (Basmavat),Haşlanmış İçli Köfte (Ikbebet) ile birlikte

Savur’a özgü Nuriye Tatlısı, Lebeniye (Yoğurtlu Çorba) ve Burma Tatlısı en önemlileridir.

                  Son yıllarda hazır gıda üretiminin yaygınlaşması; ilçede yıllarca sürdürülen birçok geleneğin

ve dolayısıyla kültürel etkinliğin unutulmasına yol açmıştır. Bulgur kaynatma, Domates salçası yapımı, Keşkek yapımı, Dövme (Buğday) yapımı, Erişte yapımı, çeşitli meyvelerin kurutulması (Kayısı-Canerik-Dut vb),Cevizli Sucuk ve Pestil yapımı, Pekmez yapımı gibi yöresel kültürel etkinlikler unutulmaya yüz tutmuştur. 

                  Bölgede en eski ve başarılı Amatör Futbol Kulübüne sahip ilçelerindendir. 

                  İlçe merkezi ile civar köylerde çok sayıda mesire yeri ile görülmeye değer tarihi ve arkeolojik

Eser ile kalıntılar bulunmaktadır. Dereiçi köyü kiliseleri ve Manastırı, Romaniye Kilisesi, Hacı Abdullah Bey Köşkü, Hamdullah Bey Köşkü, Çardak Mesire Yeri, Dılbe Mesire Yeri, Uğur Alabalık Tesisleri, Cengiz Alabalık, Dılbirin Aile Çay Bahçesi, Başkavak Köprüsü bunlardan en önemlileridir.

Ana Sayfa